寿桃包

8.8分

129人已做过

困难果味擀面杖搅拌机

面粉 1斤、酵母 1勺子、青菜叶几片、白糖 8勺子、温开水两半碗、干面粉搓面时用半小碗、果味粉草莓味 1勺子、红豆沙馅之前做好的 8个、花生油刷架子用 1勺子

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备1斤面粉放入8勺子白糖拌均匀

步骤2.

准备温开水半小碗，1勺酵母粉

步骤3.

化开，温水不烫手才行

步骤4.

慢慢倒入面粉中，边倒边向一个方向搅动

步骤5.

酵母水不够，再加些温开水，搅成面疙瘩

步骤6.

揉成面团

步骤7.

把面搓光滑，大概要搓30分钟左右。搓好静止发酵差不多两小时。

步骤8.

准备青菜叶

步骤9.

放入搅拌机里放少许水搅成青菜汁

步骤10.

倒入碗里。加入2两面粉到碗里，揉成绿色小面团，来做叶子

步骤11.

搓好的面，搓成长条，分成小剂子，

步骤12.

绿色面弄好。白面发酵好了，有少许蜂窝就行了。不需要太多。因为要捏造形。

步骤13.

准备一些干面粉

步骤14.

洒些干面在桌上，再次把面里面的汽泡搓出来

步骤15.

洒些干粉再桌上，把汽泡完全搓出来。搓成长条

步骤16.

洒些干面粉在桌上把面分成小剂子

步骤17.

桌上洒粉，把剂子按扁

步骤18.

再用擀面杖，稍擀一下

步骤19.

准备红豆沙馅，之前做好的，没有就超市买。

步骤20.

包入红豆沙馅

步骤21.

捏成桃子形。捏桃子型时先搓圆再捏找椎圆形，把头部那都份去掉。

步骤22.

再拿绿色面，做成叶子，用刀划些线条

步骤23.

把桃形放上去

步骤24.

依次做好，架子上刷一层油以防黏，把做好的寿桃包放上面。

步骤25.

准备果味粉

步骤26.

倒一勺子果味粉，用几滴水化开

步骤27.

用手擦在桃子嘴上，灯光下照相的颜色。就这样了。然后进行二次发酵。二次发酵时间不用太长。十几分钟就好。

步骤28.

锅中放水，放入包子，大火蒸出气后才盖盖子。转小水蒸15分钟。这个没灯光照的。

步骤29.

蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟再打开

步骤30.

摆盘

化酵母水不能太热，会把酵母烫死的。我用的一斤面粉只做了八个，其余的拿来做馒头了。

包含此做法的食谱

包子搅拌机白糖青菜干粉

窍门配方

寿桃包

准备1斤面粉放入8勺子白糖拌均匀

准备温开水半小碗，1勺酵母粉

化开，温水不烫手才行

慢慢倒入面粉中，边倒边向一个方向搅动

酵母水不够，再加些温开水，搅成面疙瘩

揉成面团

把面搓光滑，大概要搓30分钟左右。搓好静止发酵差不多两小时。

准备青菜叶

放入搅拌机里放少许水搅成青菜汁

倒入碗里。加入2两面粉到碗里，揉成绿色小面团，来做叶子

搓好的面，搓成长条，分成小剂子，

绿色面弄好。白面发酵好了，有少许蜂窝就行了。不需要太多。因为要捏造形。

准备一些干面粉

洒些干面在桌上，再次把面里面的汽泡搓出来

洒些干粉再桌上，把汽泡完全搓出来。搓成长条

洒些干面粉在桌上把面分成小剂子

桌上洒粉，把剂子按扁

再用擀面杖，稍擀一下

准备红豆沙馅，之前做好的，没有就超市买。

包入红豆沙馅

捏成桃子形。捏桃子型时先搓圆再捏找椎圆形，把头部那都份去掉。

再拿绿色面，做成叶子，用刀划些线条

把桃形放上去

依次做好，架子上刷一层油以防黏，把做好的寿桃包放上面。

准备果味粉

倒一勺子果味粉，用几滴水化开

用手擦在桃子嘴上，灯光下照相的颜色。就这样了。然后进行二次发酵。二次发酵时间不用太长。十几分钟就好。

锅中放水，放入包子，大火蒸出气后才盖盖子。转小水蒸15分钟。这个没灯光照的。

蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟再打开

摆盘