天天菜谱
共7图
简单又好吃的烤鸡
7.0分
86人已做过
2小时以上
一般
保鲜袋
烤箱
配方
11种材料
鸡 1kg、
蚝油
30g、生抽 30g、老抽 一勺、
白糖
15-g、
蜂蜜水
、
黑胡椒
现磨、料酒 30ml、
土豆
、
胡萝卜
、
蒜泥
4瓣剁碎
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡洗干净,去鸡头鸡爪
步骤2.
所有调料混合,抹在鸡身上,多按摩一会儿,你对它好一点,它就会好吃一点!按摩5分钟左右,连带汤汁装保鲜袋冷藏一晚上(为了让鸡更入味)!
步骤3.
深烤盘铺上锡纸,土豆和胡萝卜切滚刀块,加色拉油、盐、黑胡椒搅拌均匀,铺在烤盘上
步骤4.
腌了一夜的鸡放在上面,汤汁也淋上去
步骤5.
烤箱预热,200度上下火,放中层,鸡身上铺一层锡纸,烤30分钟,然后拿掉锡纸,鸡身上刷一层蜂蜜水,继续烤10分钟,再刷一次蜂蜜水,再烤5分钟就好了
步骤6.
土豆都好吃的不得了
窍门
鸡买一公斤左右的,腌制的时间不要低于5小时,爱吃咸口的减糖,分钟口味按自己喜欢的来
包含此做法的食谱
蜂蜜
色拉油
黑胡椒
蜂蜜水
胡椒
锡纸
鸡头
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窍门配方
简单又好吃的烤鸡
鸡洗干净,去鸡头鸡爪
所有调料混合,抹在鸡身上,多按摩一会儿,你对它好一点,它就会好吃一点!按摩5分钟左右,连带汤汁装保鲜袋冷藏一晚上(为了让鸡更入味)!
深烤盘铺上锡纸,土豆和胡萝卜切滚刀块,加色拉油、盐、黑胡椒搅拌均匀,铺在烤盘上
腌了一夜的鸡放在上面,汤汁也淋上去
烤箱预热,200度上下火,放中层,鸡身上铺一层锡纸,烤30分钟,然后拿掉锡纸,鸡身上刷一层蜂蜜水,继续烤10分钟,再刷一次蜂蜜水,再烤5分钟就好了
土豆都好吃的不得了