Name: 轻松下午茶---凉了也松软的爆浆蓝莓松饼+拿铁咖啡
Ingredients: 150g低筋面粉; 200ml牛奶; 2克盐; 20g黄油; 30g细砂糖; 数颗蓝莓; 1g速溶干酵母; 2枚小鸡蛋

步骤1.

1牛奶鸡蛋糖盐混合打散后慢慢加入过了筛的面粉中，划十字将面粉拌匀，再将黄油叮20秒融化，不超过手温时加入面糊中拌匀成光滑面糊

步骤2.

2不需要用太大力搅拌。

步骤3.

3盖上保鲜膜等一两个小时发酵。看到面糊表面起了很多小泡泡就是发酵好了。

步骤4.

4松饼机先薄薄地刷上一层油，然后合上机盖，旋钮预热，等绿灯亮起预热完成，浇上一杯发好的面糊浇上去，让面糊散开，不要太满太多。随意撒上蓝莓，

步骤5.

5其实可以将蓝莓放入发好的面糊，一起浇上去这样可能蓝莓都在面糊中间更好些。

步骤6.

6面糊浇好后，盖上松饼盖子，顺时针方向旋转手柄锁定，等蒸汽上来，香味就飘出来了。绿灯熄灭就好了。上图分别正面和背面，喜欢烘得黄一点的可以加长点时间再取出。

步骤7.

7俗话说有吃有喝呀，香甜松饼很适合配点咖啡喝，好喝咖啡从磨豆子开始，特别喜欢闻磨豆子时的香气。

步骤8.

8首次使用先清洗了咖啡机，图2所以出来的是清水，我洗了两遍，第二遍正好也将杯子烫好了。要知道，好咖啡总是装在热杯子中的噢

步骤9.

9在量杯中装入磨好的咖啡粉。

步骤10.

10在水槽里加入一马克杯（不超过410ML的水），放好咖啡粉后，盖上，右边有两个按钮，按下加浓，或者是常规按钮，咖啡机就开始工作了。同时我也热了点牛奶。

步骤11.

11平时我们家懒龙常喝就斋啡，而我更喜欢拿铁（奶咖）。

步骤12.

12拿铁咖啡做法很简单，就是在刚刚做好的浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。意式拿铁咖啡需要一小杯Espresso和一杯牛奶(约150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。而事实上，加入多少牛奶并没有一定之规，可依个人口味自由调配，我喜欢就是大半杯咖啡兑三分之一或更少一点牛奶，一点咖啡调糖随意~

轻松下午茶---凉了也松软的爆浆蓝莓松饼+拿铁咖啡

配方