黄瓜炒肉

6.7分
65人已做过
一般

配方

9种材料
黄瓜 1根、瘦肉 100克、盐 适量、鸡精 适量、醋 少许、料酒 适量、生抽 适量、姜 1片、葱花 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花。
步骤2.
锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生。
步骤3.
把葱花，姜片放入锅中一起炒匀。
步骤4.
倒入生抽，料酒和几滴醋翻炒均匀。
步骤5.
放入切好的黄瓜快速翻炒几下，放入盐和鸡精调味。
步骤6.
盛出装盘。

窍门

黄瓜不需要切太薄，脆脆的好吃。

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黄瓜炒肉
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黄瓜炒肉
把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花。
锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生。
把葱花，姜片放入锅中一起炒匀。
倒入生抽，料酒和几滴醋翻炒均匀。
放入切好的黄瓜快速翻炒几下，放入盐和鸡精调味。
盛出装盘。