7.1分
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共8图
蛋黄蔓越莓曲奇饼干
一般
刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
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黄油软化加入糖粉，拌匀后用电动打蛋器打至顺滑
步骤2.
分三到四次加入蛋黄，每次都打至完全融合再加下一次。
步骤3.
奶粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊中
步骤4.
蔓越莓干切碎，倒入。用刮刀翻拌均匀。
步骤5.
整成长柱形，用保鲜膜包裹好，冷冻一小时
步骤6.
烤箱预热180度。曲奇切片，放入烤盘，刷一层薄薄的蛋黄液
步骤7.
烤箱中层，烤18分钟左右。表面金黄即可。具体根据自己烤箱调整。冷却后密封保存。
黄油不需要打发但是一定要打顺滑。糖粉加入后先拌匀再打以免四处飞溅。
