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窍门配方

香橙蛋糕卷
把橙子有盐洗干切片
加两勺白糖和水煮十分钟,水刚好没过橙子就好
捞出晾干,摆到烤盘中
蛋清蛋黄分离
蛋黄加入油,牛奶,面粉搅拌均匀
蛋白打发至出现小弯角
混合好蛋液,倒入烤盘
烤箱预热170,十五分钟即可,倒扣凉凉
用锡纸卷成卷,冰箱冷藏半小时定型
切片开吃