油泼彩椒

7.9分

98人已做过

一般香辣火锅、不锈钢盆、筷子

花生 50克、芝麻 20克、彩椒 300克、食盐 50克、十三香 20克、花生油 300克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

彩椒洗净晾干。

步骤2.

晾干的彩椒一个个切小段！

步骤3.

用刀切碎，差不多都切碎好了，放花生一起切！

步骤4.

切碎的花生和彩椒盛入干净的不锈钢盆中！加盐，加十三香，加芝麻！

步骤5.

一起搅拌均匀！

步骤6.

开火锅中烧热油，九成热！

步骤7.

热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀！

步骤8.

第二次烧热油，泼彩椒上搅拌均匀！

步骤9.

第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀，已经彻底爆香了！

步骤10.

一碗香辣爽口的油婆彩椒就呈现在面前了！

1.哈友们不显麻烦的话，可以在烧油时放点花椒、八角等爆香，油泼辣椒的味道会更好！
2.油婆辣椒可以拌凉菜吃，也可以夹在馍里吃，可以拌面条吃味道都很棒！

包含此做法的食谱

火锅芝麻十三香花生搅拌爽口香辣

窍门配方

油泼彩椒

彩椒洗净晾干。

晾干的彩椒一个个切小段！

用刀切碎，差不多都切碎好了，放花生一起切！

切碎的花生和彩椒盛入干净的不锈钢盆中！加盐，加十三香，加芝麻！

一起搅拌均匀！

开火锅中烧热油，九成热！

热油泼彩椒上赶快用筷子搅拌均匀！

第二次烧热油，泼彩椒上搅拌均匀！

第三次烧热油泼彩椒上搅拌均匀，已经彻底爆香了！

一碗香辣爽口的油婆彩椒就呈现在面前了！