黄瓜炒鸡蛋

8.1分
87人已做过
难

配方

7种材料
鸡蛋 2个、黄瓜 2根、盐 半茶匙、油 适量、白糖 半茶匙、料酒 半汤勺、蒜 4瓣

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中食材。黄瓜削皮洗净，蒜去皮，鸡蛋。
步骤2.
黄瓜切片，蒜切片。
步骤3.
鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒调勺。
步骤4.
再加1汤勺温开水。
步骤5.
充分调匀。
步骤6.
锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。
步骤7.
煎好的鸡蛋盛出。
步骤8.
锅里留油，放入蒜片爆香。
步骤9.
倒入黄瓜片翻炒。
步骤10.
倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀断生。
步骤11.
盛出装盘，即食。

窍门

1、黄瓜可切自己喜欢的形状。别炒太久了。2、盐快出锅时放，这样出水少。

相关专题

包含此做法的食谱

黄瓜片 熟鸡蛋 蛋液 黄瓜 料酒 白糖 蒜片

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 黄瓜炒鸡蛋的做法大全

黄瓜炒鸡蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

黄瓜炒鸡蛋
备好图中食材。黄瓜削皮洗净，蒜去皮，鸡蛋。
黄瓜切片，蒜切片。
鸡蛋磕入碗中，加半汤勺料酒调勺。
再加1汤勺温开水。
充分调匀。
锅里放油烧热，倒入蛋液煎熟。
煎好的鸡蛋盛出。
锅里留油，放入蒜片爆香。
倒入黄瓜片翻炒。
倒进熟鸡蛋、加白糖、盐炒匀断生。
盛出装盘，即食。