圣诞老人面包

9.3分
88人已做过
难 搅拌机 老人

配方

11种材料
糖 65克、牛奶 170毫升、酵母 4.、高筋面粉 400克、黄油 30克、盐 4.、鸡蛋 1颗、淡奶油 40克、奶油奶酪 100克、淡奶油 40克、糖 20克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
糖，盐，对角放。淡奶油，牛奶，鸡蛋倒入面包桶。
步骤3.
倒入面粉和酵母。
步骤4.
搅拌机搅拌成扩展阶段，加入黄油，继续揉。
步骤5.
揉出薄膜，完全阶段。发酵至两倍大
步骤6.
整形。大面团一分为二，再分成2比3比5的3份。
步骤7.
切出胡须。
步骤8.
整形好二发。
步骤9.
另一半面团，分10个30克等份，1个大点的57克。
步骤10.
奶油奶酪加入糖和淡奶油，打发做馅料。
步骤11.
树都抱上馅。
步骤12.
进行二发留空隙。
步骤13.
表面刷蛋液。预热180度30分钟左右
步骤14.
出炉。

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圣诞老人面包
准备食材
糖，盐，对角放。淡奶油，牛奶，鸡蛋倒入面包桶。
倒入面粉和酵母。
搅拌机搅拌成扩展阶段，加入黄油，继续揉。
揉出薄膜，完全阶段。发酵至两倍大
整形。大面团一分为二，再分成2比3比5的3份。
切出胡须。
整形好二发。
另一半面团，分10个30克等份，1个大点的57克。
奶油奶酪加入糖和淡奶油，打发做馅料。
树都抱上馅。
进行二发留空隙。
表面刷蛋液。预热180度30分钟左右
出炉。