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生财黄金砖
难
香辣
蒸锅
绞肉机
步骤1.
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备好原材料.洗净备用,香菇事先泡发.
步骤2.
花肉用绞肉机搅成肉泥,香菇、蒜头碎,小米椒切丁.葱切葱花.
步骤3.
豆腐切小块.
步骤4.
锅下油,烧八成热,下豆腐,中小火慢炸.
步骤5.
炸至金黄色,关火.盛起备用.
步骤6.
热锅冷油下蒜沫、香菇爆香,倒入肉泥翻炒熟透,调入盐、生抽.关火.
步骤7.
取一盘子,码入香菇肉沫.
步骤8.
再码入炸好的豆腐.
步骤9.
上蒸锅,蒸10分钟.
步骤10.
生菜洗净备用.
步骤11.
热锅冷油,下葱花、小米椒丁爆香,调入生抽,做成香辣葱花油.
步骤12.
把葱花油均匀的淋入蒸好的豆腐上.
步骤13.
把生菜叶的边边撕下来,垫在豆腐底下,这道生财黄金砖就大功告成了！
肉沫也可酿入豆腐里,我没酿进去,是因为家里的宝贝嫌酿肉太少,所以我就炒多些肉沫垫豆腐底下去蒸,这样就可以让宝贝大口吃肉啦！
