芝麻烧饼

9.5分
100人已做过
难 烤箱

配方

14种材料
玉米油 38克、糖 14克、盐 3克、富强粉 385克、酵母 3/、水 200克、蜂蜜 8克、老抽 2克、五香粉 2匙、富强粉 50克、白芝麻 30克、水 5克、香油 10克、芝麻酱 95克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干锅炒熟白芝麻。
步骤2.
炒至颜色发黄盛出备用。
步骤3.
主材面粉，加盐，酵母，水，糖揉成面团面团。
步骤4.
盖湿布醒半小时。
步骤5.
麻酱加香油，辅材面粉，盐混合均匀。
步骤6.
醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱。
步骤7.
自上而下卷起来。
步骤8.
切成3厘米左右的段。
步骤9.
依次切好。
步骤10.
两边捏紧口。
步骤11.
整形，圆形。
步骤12.
老抽，水，蜂蜜调汁。
步骤13.
一个个按压成圆饼。
步骤14.
圆饼上涂抹刚调好的汁，蘸上芝麻。
步骤15.
烤箱预热180度上下火中层。20分钟即可。

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芝麻烧饼
干锅炒熟白芝麻。
炒至颜色发黄盛出备用。
主材面粉，加盐，酵母，水，糖揉成面团面团。
盖湿布醒半小时。
麻酱加香油，辅材面粉，盐混合均匀。
醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱。
自上而下卷起来。
切成3厘米左右的段。
依次切好。
两边捏紧口。
整形，圆形。
老抽，水，蜂蜜调汁。
一个个按压成圆饼。
圆饼上涂抹刚调好的汁，蘸上芝麻。
烤箱预热180度上下火中层。20分钟即可。