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窍门配方

蛋炒面
准备好所有的材料
鸡蛋打散,卷心菜洗净切丝,火腿切成条状备用
锅中放水烧开后放入面条烫熟
捞出过凉水后沥干水分,加入油搅拌均匀备用
锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟盛出备用
锅中再倒入少量油烧热后放入火腿翻炒至变色
放入卷心菜翻炒至断生
放入面条翻炒均匀
放入鸡蛋翻炒均匀
加入适量的盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀即可
成品图