水晶花球

9.6分
118人已做过
难 漏斗

配方

8种材料
菊花 1朵、玫瑰花 1朵、桂花 少量、开水 1碗、黄豆粉 适量、白凉粉 10克、樱花 1朵、红糖 35克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，食材和工具可以整套在网上买，不贵。
步骤2.
准备工具。
步骤3.
盐渍樱花先用冷水泡发1小时，中间多换水，去盐渍。
步骤4.
加入开水泡1小时，泡散，散开的樱花美得不要不要！
步骤5.
其他花冷水泡30分钟。
步骤6.
凉粉和白糖倒入碗中，搅拌均匀。
步骤7.
加入一碗开水，边加边搅拌，直到白糖全部融化。
步骤8.
溶液先注入下半球。
步骤9.
放入泡发好的花朵。
步骤10.
盖上盖子。
步骤11.
用漏斗注满，加塞，放入冰箱，冷藏。
步骤12.
第二天早上脱模，水晶花球出现啦。
步骤13.
将35克红糖加入适量水，大火烧开，转小火。
步骤14.
将红糖煮成糖浆～
步骤15.
加入黄豆粉和红糖浆，就可以美美享用啦～

窍门

第一次水没掌握好，不够做四个球，做四个球，需要一碗开水～

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准备食材，食材和工具可以整套在网上买，不贵。
准备工具。
盐渍樱花先用冷水泡发1小时，中间多换水，去盐渍。
加入开水泡1小时，泡散，散开的樱花美得不要不要！
其他花冷水泡30分钟。
凉粉和白糖倒入碗中，搅拌均匀。
加入一碗开水，边加边搅拌，直到白糖全部融化。
溶液先注入下半球。
放入泡发好的花朵。
盖上盖子。
用漏斗注满，加塞，放入冰箱，冷藏。
第二天早上脱模，水晶花球出现啦。
将35克红糖加入适量水，大火烧开，转小火。
将红糖煮成糖浆～
加入黄豆粉和红糖浆，就可以美美享用啦～