9.3分
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共15图
巧克力五仁酥点
难
酥
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水油皮:面粉，食用油，温水慢慢揉成三光面团，盆光，手光，面光，盖保鲜膜松弛半小时！
步骤2.
油酥:100克低粉加入50克食用油30克可可粉揉成团团盖保鲜膜松弛半小时！
步骤3.
松弛好的水油皮揉均擀出四角包入油酥！
步骤4.
四角把油酥都包裹严实！
步骤5.
轻轻擀开！
步骤6.
两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！
步骤7.
松弛好的再次擀开！
步骤8.
再两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟！
步骤9.
松弛好擀成长方形薄片卷起，切成面挤！
步骤10.
将面挤摁扁擀圆！
步骤11.
包入五仁陷料，用手的虎口慢慢收拢捏紧！（五仁陷做法可以看我的主页菜谱）
步骤12.
团圆整形！
步骤13.
烤箱提前预热，180度底层烤25分钟！
步骤14.
成品图！
我做酥皮的方法与大家可能不一样，这是我自己的一个简便小方法，大家如果习惯了擀成牛舌装那样松弛就还是那样做吧，其口感都是一样的，如果食用油换成猪油效果还要好，我这次是没有买到，五仁陷料可以看我主页详细做法，也可换成自己喜欢的陷料！
