天天菜谱
共9图
海螺三菇炒意面
7.4分
115人已做过
一般
炒锅
配方
9种材料
芦笋
两根、
意面
一人份、滑子菇 三片、
海螺
一盒、
小蘑菇
几颗、
蒜
三瓣、
橄榄油
适量、胡椒盐 适量、杏鲍菇大 一颗
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好海螺、三菇与芦笋
步骤2.
开水锅里下入意面煮熟为止
步骤3.
另起炒锅,烧热后加入橄榄油,再加入蒜末炒香
步骤4.
然后加入切成片的海螺肉,炒至八分熟(海螺视信息程度来决定是否绰水,如果很新鲜的话用水泡洗干净即可)
步骤5.
三菇撕成条或切成片,与切成段的芦笋一起入锅炒
步骤6.
加入适量的胡椒盐翻炒均匀
步骤7.
再加入煮熟了的意面入锅,翻炒均匀,全部食材熟了后就可以出锅
步骤8.
装盘食用
窍门
1、煮意面的锅里,开水里加少许盐 再煮意面。
2、如果不能备足一模一样的蘑菇,可以换成别的种类的食材。
3、炒食材的时候,橄榄油稍微放多一点。
包含此做法的食谱
意面
橄榄
蒜末
胡椒
芦笋
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窍门配方
海螺三菇炒意面
准备好海螺、三菇与芦笋
开水锅里下入意面煮熟为止
另起炒锅,烧热后加入橄榄油,再加入蒜末炒香
然后加入切成片的海螺肉,炒至八分熟(海螺视信息程度来决定是否绰水,如果很新鲜的话用水泡洗干净即可)
三菇撕成条或切成片,与切成段的芦笋一起入锅炒
加入适量的胡椒盐翻炒均匀
再加入煮熟了的意面入锅,翻炒均匀,全部食材熟了后就可以出锅
装盘食用