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窍门配方

海螺三菇炒意面
准备好海螺、三菇与芦笋
开水锅里下入意面煮熟为止
另起炒锅,烧热后加入橄榄油,再加入蒜末炒香
然后加入切成片的海螺肉,炒至八分熟(海螺视信息程度来决定是否绰水,如果很新鲜的话用水泡洗干净即可)
三菇撕成条或切成片,与切成段的芦笋一起入锅炒
加入适量的胡椒盐翻炒均匀
再加入煮熟了的意面入锅,翻炒均匀,全部食材熟了后就可以出锅
装盘食用