番茄鸡肉饼

9.7分

115人已做过

困难筷子绞肉机

鸡蛋 1个、番茄 20克、鸡胸肉 200克、盐适量、油适量、鸡精少许、糖少许、生粉少许、花椒水少许、白醋少许、料酒少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材

步骤2.

把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥

步骤3.

把鸡肉切末。

步骤4.

把鸡蛋打碎放在碗里备用

步骤5.

搅拌均匀。

步骤6.

把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀

步骤7.

在加入生粉搅拌。

步骤8.

用手抓均匀，挤出鸡肉球。

步骤9.

或者用小勺也可以

步骤10.

锅里放入油。油温四分热。

步骤11.

油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，

步骤12.

放入油过之后，中火慢慢煎炸，

步骤13.

用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，

步骤14.

俩边都煎炸都上色了，拿出备用

步骤15.

煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。

步骤16.

把鸡肉饼放锅里。

步骤17.

晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。

步骤18.

出锅了。装在自己喜欢的盘里。

煎炸鸡肉饼的时候小火慢慢煎炸。可以按照家里的人口来做，我个人觉得鸡肉饼酸甜口味很好吃。

包含此做法的食谱

炸鸡炸鸡肉绞肉机鸡肉饼用绞肉机番茄鸡精

窍门配方

番茄鸡肉饼

准备食材

把鸡肉切片。或者用绞肉机直接搅肉泥

把鸡肉切末。

把鸡蛋打碎放在碗里备用

搅拌均匀。

把切好的鸡肉泥放在打好的鸡蛋碗里。放入鸡精少许盐搅拌均匀

在加入生粉搅拌。

用手抓均匀，挤出鸡肉球。

或者用小勺也可以

锅里放入油。油温四分热。

油热七分热，把鸡肉饼放锅里，用小勺，或者用手挤出球，

放入油过之后，中火慢慢煎炸，

用筷子把鸡肉饼翻一下，让另一面也上色，

俩边都煎炸都上色了，拿出备用

煎炸鸡肉的油。不用到掉。直接把番茄酱倒入锅里，加少许料酒盐，糖，白醋。

把鸡肉饼放锅里。

晃动锅。让鸡肉饼上色均匀，等汁收的差不多。勾芡即可。

出锅了。装在自己喜欢的盘里。