清明团子

7.9分
97人已做过
一般 料理机

配方

6种材料
糯米粉 200克、花生 适量、粳米粉 400克、艾叶 适量、白糖 适量、黑芝麻 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将艾叶放入开水锅中煮三分钟。
步骤2.
下面先做馅料，用料理机粉碎芝麻花生白糖，然后加入猪油调匀放冰箱冷藏一下使其凝固。
步骤3.
盘中放入粳米粉和糯米粉比例是2：1
步骤4.
将煮过的艾叶加煮过的水放料理机打一分钟。
步骤5.
将打碎的艾叶和汁水倒入粉中。
步骤6.
和成软硬适中的面团。
步骤7.
分成50克重的面团，搓圆按扁，中间放上冷藏过的馅料。
步骤8.
像包包子一样包好收口朝下。
步骤9.
依次完成上开水锅蒸十分钟即可。
步骤10.
成品图。

窍门

这个团子纯糯米也可做，粉的比例可根据自己的爱好添加。

相关专题

包含此做法的食谱

包子 糯米 芝麻 十分钟 糯米粉 米粉 白糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 清明团子的做法大全

清明团子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

清明团子
将艾叶放入开水锅中煮三分钟。
下面先做馅料，用料理机粉碎芝麻花生白糖，然后加入猪油调匀放冰箱冷藏一下使其凝固。
盘中放入粳米粉和糯米粉比例是2：1
将煮过的艾叶加煮过的水放料理机打一分钟。
将打碎的艾叶和汁水倒入粉中。
和成软硬适中的面团。
分成50克重的面团，搓圆按扁，中间放上冷藏过的馅料。
像包包子一样包好收口朝下。
依次完成上开水锅蒸十分钟即可。
成品图。