芦笋鸡蛋“棒棒糖

6.6分
82人已做过
一般 平底锅、烧烤签、保鲜膜

配方

4种材料
鸡蛋 10个、芦笋 8根、盐 适量、胡椒粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开水里面放两滴植物油和一小勺盐再放削了皮的芦笋焯熟。
步骤2.
鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌
步骤3.
无油平底锅放入鸡蛋液摊成稍厚的蛋皮。
步骤4.
鸡蛋皮一头放入一根芦笋开始卷，卷的越紧越好。
步骤5.
卷好的蛋皮放铺好保鲜膜的粘板上，切2厘米宽大小。
步骤6.
最后用烧烤签把切好的蛋卷串起来。

窍门

做几个卷就用几根芦笋，鸡蛋液稍多一点就能摊成厚点的蛋皮。

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芦笋鸡蛋“棒棒糖
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芦笋鸡蛋“棒棒糖
开水里面放两滴植物油和一小勺盐再放削了皮的芦笋焯熟。
鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌
无油平底锅放入鸡蛋液摊成稍厚的蛋皮。
鸡蛋皮一头放入一根芦笋开始卷，卷的越紧越好。
卷好的蛋皮放铺好保鲜膜的粘板上，切2厘米宽大小。
最后用烧烤签把切好的蛋卷串起来。