红薯轻食色拉

7.0分

266人已做过

10分钟以内一般保鲜膜微波炉

鹰嘴豆 100克、浸泡水 300克、水 500克、小红薯 240克、焙煎芝麻色拉汁适量、调料1橄榄油 1/小勺、调料1盐少许、调料1孜然粉 1/小勺、调料2香菜 10克、调料2橄榄油适量、调料2小番茄 90克、调料2盐适量

步骤1.

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1.鹰嘴豆加水净泡一个晚上。倒去净泡水，再加上水放入锅中煮开，小火再煮约40分钟，直到煮软。

步骤2.

2.取出沥干水份，用厨房纸擦干。

步骤3.

3.放入碗中，加入调料1所有拌匀。

步骤4.

4.红薯洗净连皮对半切开，包保鲜膜入微波炉高火3分钟，每个都不要重叠。

步骤5.

5.调料2所有混合拌匀。最后把所有食材放入碗中摆盘，淋上色拉汁。

步骤6.

Tips：检验鹰嘴豆煮的是否软酥，可以取一颗放于盘中，用勺子按压，能轻松压扁就可以。

包含此做法的食谱

微波炉红薯鹰嘴豆色拉摆盘勺子

窍门配方

红薯轻食色拉

1.鹰嘴豆加水净泡一个晚上。倒去净泡水，再加上水放入锅中煮开，小火再煮约40分钟，直到煮软。

2.取出沥干水份，用厨房纸擦干。

3.放入碗中，加入调料1所有拌匀。

4.红薯洗净连皮对半切开，包保鲜膜入微波炉高火3分钟，每个都不要重叠。

5.调料2所有混合拌匀。最后把所有食材放入碗中摆盘，淋上色拉汁。

Tips：检验鹰嘴豆煮的是否软酥，可以取一颗放于盘中，用勺子按压，能轻松压扁就可以。