茴香包子

7.1分
102人已做过
一般

配方

7种材料
面粉 400克、茴香 400克、方肉 100克、盐 4克、油 15克、酵母 4克、温水 290克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茴香剪去茴香根后，清洗干净备用。
步骤2.
热锅耗油。
步骤3.
放入茴香碎和方肉碎搅拌均匀，加入盐调味。
步骤4.
面粉加酵母和温水揉成光滑面团后，盖布醒发至两倍大。
步骤5.
切成大小均匀的剂子。
步骤6.
擀皮。
步骤7.
依次包起来。
步骤8.
冷水入锅半小时焖5分钟左右即可。

窍门

家里有剩一块方肉，不浪费放进去了，大家可以放生肉馅。始终保持中大火就行。要想包子白你就使劲反复揉就没错。

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茴香包子
茴香剪去茴香根后，清洗干净备用。
热锅耗油。
放入茴香碎和方肉碎搅拌均匀，加入盐调味。
面粉加酵母和温水揉成光滑面团后，盖布醒发至两倍大。
切成大小均匀的剂子。
擀皮。
依次包起来。
冷水入锅半小时焖5分钟左右即可。