韭菜煎蛋

7.4分
93人已做过
一般 炒锅

配方

6种材料
鸡蛋 3个、韭菜 200g、盐 适量、油 适量、味极鲜 适量、葱花 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：韭菜、鸡蛋。
步骤2.
韭菜洗净切小段。
步骤3.
韭菜装到容器里，鸡蛋磕破。
步骤4.
撒上适量盐搅拌均匀。
步骤5.
炒锅放油烧开，葱花爆香。
步骤6.
倒入韭菜鸡蛋液煎。
步骤7.
等一面煎到金黄，翻过来再煎。
步骤8.
滴入几滴味极鲜调味。
步骤9.
翻炒10秒钟即可出锅。

窍门

1、盐要提前放，炒的时候放味道难进入。
2、韭菜很容易熟，翻炒几下即可出锅。

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韭菜煎蛋
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韭菜煎蛋
准备食材：韭菜、鸡蛋。
韭菜洗净切小段。
韭菜装到容器里，鸡蛋磕破。
撒上适量盐搅拌均匀。
炒锅放油烧开，葱花爆香。
倒入韭菜鸡蛋液煎。
等一面煎到金黄，翻过来再煎。
滴入几滴味极鲜调味。
翻炒10秒钟即可出锅。