炒牛肉

7.1分

73人已做过

一般

胡萝卜 1/、牛里脊 200g、红彩椒 1/、黄彩椒 1/、莜麦粒 2勺、盐 1勺、油 3勺、生抽 1匙、八角 1个、葱 1颗

步骤1.

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红黄彩椒洗净，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净切小丁

步骤2.

胡萝卜切丁，红黄彩椒切丁，葱切葱花，八角备用

步骤3.

莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用

步骤4.

热锅冷油，油热加入葱花八角炒香，加入牛肉翻炒至变色盛出备用

步骤5.

锅中留油，油热加入彩椒，胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒

步骤6.

加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。

步骤7.

成品

1.牛肉不要炒的时间太长，太长了肉质变硬影响口感。2.莜麦粒提前焯熟。3.放少量生抽即可，不要让生抽使颜色过深。

包含此做法的食谱

牛肉丁黄彩椒萝卜丁牛肉粒营养肉丁八角

窍门配方

炒牛肉

红黄彩椒洗净，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净切小丁

胡萝卜切丁，红黄彩椒切丁，葱切葱花，八角备用

莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用

热锅冷油，油热加入葱花八角炒香，加入牛肉翻炒至变色盛出备用

锅中留油，油热加入彩椒，胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒

加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。

成品