炒牛肉

7.0分
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阿兰灬
难度:一般，配方:牛里脊、青椒、红椒、洋葱，步骤:1.牛肉切片，加生抽、胡椒粉、花椒油 2.辣椒洋葱切小块，洋葱切得比辣椒大 3.热锅热油加牛肉滑散，变色盛出。（ 4.炒锅入少量油，加辣椒翻炒2分钟
一般 炒锅、平底锅、保鲜膜

配方

10种材料
牛里脊 200g、青椒 一个、红椒 一个、洋葱 半个、油 、盐 、生抽 、胡椒粉 白、黑胡椒均可、淀粉 、花椒油 植物油也可以

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切片，加生抽、胡椒粉、花椒油、淀粉拌匀，盖保鲜膜腌制，久一点入味。
步骤2.
辣椒洋葱切小块，洋葱切得比辣椒大一点点，炒熟了塌掉会显得体积小。
步骤3.
热锅热油加牛肉滑散，变色盛出。（我的炒锅比较粘所以用的平底锅）
步骤4.
炒锅入少量油，加辣椒翻炒2分钟
步骤5.
加洋葱一起炒。
步骤6.
辣椒洋葱快熟了加牛肉，搅匀，加盐，出锅。
步骤7.
成品

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炒牛肉
牛肉切片，加生抽、胡椒粉、花椒油、淀粉拌匀，盖保鲜膜腌制，久一点入味。
辣椒洋葱切小块，洋葱切得比辣椒大一点点，炒熟了塌掉会显得体积小。
热锅热油加牛肉滑散，变色盛出。（我的炒锅比较粘所以用的平底锅）
炒锅入少量油，加辣椒翻炒2分钟
加洋葱一起炒。
辣椒洋葱快熟了加牛肉，搅匀，加盐，出锅。
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