红烧虾球

7.5分
98人已做过
一般 平底锅

配方

10种材料
虾仁 半斤、彩椒 三个、生抽 两勺、蒜末 少许、白糖 两勺、淀粉 半勺、花生油 少许、料酒 半勺、葱花 少量、姜丝 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好主料。虾仁提前化冻，我直接买的开背大虾仁。
步骤2.
生抽两勺，淀粉半勺，白糖两勺，白开水两勺调成红烧汁备用。
步骤3.
平底锅加热油，放入葱姜蒜爆香。
步骤4.
然后加入虾仁翻炒。
步骤5.
虾仁炒到变红色就可以加入之前步骤2调制好的红烧汁继续翻炒收汁。
步骤6.
收汁之后加入彩椒继续翻炒一下。
步骤7.
出锅之前加入少许食盐调味。
步骤8.
色香味俱全而且很营养的下饭菜就做好了。虽然是虾仁但是一加热就变成虾球了，有木有！

窍门

虾仁一定要提前解冻哦，要不口感不好。彩椒一定要最后加，脆脆的口感好！

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红烧虾球
准备好主料。虾仁提前化冻，我直接买的开背大虾仁。
生抽两勺，淀粉半勺，白糖两勺，白开水两勺调成红烧汁备用。
平底锅加热油，放入葱姜蒜爆香。
然后加入虾仁翻炒。
虾仁炒到变红色就可以加入之前步骤2调制好的红烧汁继续翻炒收汁。
收汁之后加入彩椒继续翻炒一下。
出锅之前加入少许食盐调味。
色香味俱全而且很营养的下饭菜就做好了。虽然是虾仁但是一加热就变成虾球了，有木有！