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西红柿鸡蛋
难
步骤1.
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准备食材
步骤2.
鸡蛋磕入碗中，西红柿洗净，去蒂，切滚刀块，葱切末
步骤3.
取少许盐，放入鸡蛋中
步骤4.
加入少许清水
步骤5.
搅匀，成蛋液
步骤6.
锅中热油，倒入蛋液
步骤7.
待蛋液凝固成型后，用铲子划散，盛出
步骤8.
锅中再次热油，倒入西红柿煸炒
步骤9.
大火，待西红柿煮出水后，加入炒好的鸡蛋
步骤10.
放入葱花煸炒
步骤11.
加入盐
步骤12.
味精
步骤13.
盛盘即可
鸡蛋磕入碗中加少许水，会使炒出来的鸡蛋更加滑嫩
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