西红柿鸡蛋

6.6分
82人已做过
一般 打蛋器

配方

6种材料
鸡蛋 4个、西红柿 2个、盐 适量、油 适量、葱 适量、水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把西红柿切成一小块
步骤2.
准备4个鸡蛋
步骤3.
把鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀
步骤4.
锅中放入油，放多点，把蛋倒入锅中，煎成金黄色。煎好之后，用锅铲把鸡蛋弄成一块一块。装入碗中备用。
步骤5.
锅中放入油，等油温热一点后，把西红柿放入锅中炒，放入盐调味。在放入适量的水。
步骤6.
把备用的鸡蛋放入锅中翻炒，收汁，撒入葱花。出锅，装盘

窍门

煎鸡蛋的时候，火候要小点

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西红柿鸡蛋
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西红柿鸡蛋
把西红柿切成一小块
准备4个鸡蛋
把鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀
锅中放入油，放多点，把蛋倒入锅中，煎成金黄色。煎好之后，用锅铲把鸡蛋弄成一块一块。装入碗中备用。
锅中放入油，等油温热一点后，把西红柿放入锅中炒，放入盐调味。在放入适量的水。
把备用的鸡蛋放入锅中翻炒，收汁，撒入葱花。出锅，装盘