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孜然牙签肉
难
孜然味
牙签
步骤1.
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准备好所有的材料
步骤2.
猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时
步骤3.
姜、蒜切未，芝麻炒熟
步骤4.
腌好的肉用牙签串好
步骤5.
锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉
步骤6.
炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用
步骤7.
锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香
步骤8.
放入牙签肉翻炒片刻
步骤9.
加入适量的盐、鸡精翻炒均匀
步骤10.
最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火
步骤11.
盛出放盘子，吃时撒上芝麻
步骤12.
成品图
猪肉可换成牛肉、羊肉、鸡肉。做法一样，随自己喜好
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