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窍门配方

六一快乐小纽扣饼干
准备好所有材料
奶酪隔水融化
加入黄油拌匀
加入糖粉拌匀,加入鸡蛋拌均匀
筛入面粉与泡打粉揉合成面团(不可以揉太久,只要揉成面团就好)
装入保鲜袋杆成面片,放入冰箱冷冻一个半小时
准备好两个圆形大小相差一点的盖子和一根吸管
面片取出,撕掉保鲜膜,大的圆形盖子取模,小的圆形盖子盖一个圈印,吸管取四个小孔
面片取完,剩下的又可以揉成团杆片,最好又放入冰箱冷冻定型(如果不第二次冷冻,那取出的圆形会有点回缩),然后在取圆形,如此重复直到用完面团。预热烤箱
150度上下火烤二十分钟左右,注意观察烤至表面微黄,饼干拿出按一下中间微硬就为熟