丝瓜炒鸡蛋

7.2分

76人已做过

一般

鸡蛋 2个、丝瓜 1条、蒜 2瓣、盐适量、油适量

步骤1.

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丝瓜去皮切段

步骤2.

鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀、蒜去衣切片

步骤3.

热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形

步骤4.

鸡蛋装盘待用

步骤5.

锅剩余油、放蒜爆香、放丝瓜翻炒

步骤6.

放清水、煮熟

步骤7.

放鸡蛋、翻炒匀

步骤8.

放盐、翻炒几下即可

步骤9.

成品

鸡蛋煎成形就行了、煎久会老、丝瓜可按个人喜欢的形状来切。

包含此做法的食谱

丝瓜鸡蛋鸡蛋液搅拌清水

窍门配方

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮切段

鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀、蒜去衣切片

热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形

鸡蛋装盘待用

锅剩余油、放蒜爆香、放丝瓜翻炒

放清水、煮熟

放鸡蛋、翻炒匀

放盐、翻炒几下即可

成品