红烧肉末冬瓜块

Name: 红烧肉末冬瓜块
Ingredients: 1斤左右冬瓜; 0适量肉末; 0适量盐; 0适量油; 0适量地瓜粉; 0适量红烧酱油; 0适量白糖; 0适量胡椒粉; 0适量酱油; 0适量料酒; 0适量葱; 0适量姜丝

7.9分

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一般

冬瓜 1斤左右、肉末适量、盐适量、油适量、地瓜粉适量、红烧酱油适量、白糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜丝适量

步骤1.

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瘦肉切末，用酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制半小时

步骤2.

冬瓜去皮切块

步骤3.

然后在切块的冬瓜上用刀再切成田字格，深度切一半就好了

步骤4.

锅里下油放姜丝爆香

步骤5.

加入肉末翻炒片刻

步骤6.

倒入冬瓜块继续翻炒

步骤7.

加红烧酱油上色，放入适量盐。

步骤8.

加小半碗清水大火烧开煮

步骤9.

煮至汤汁浓稠，最后加点白糖调味就可以起锅了。

步骤10.

撒上葱花点缀

包含此做法的食谱

半小时白糖胡椒肉末地瓜姜丝红烧