天天菜谱
共14图
猪肉韭菜小馄炖
8.9分
97人已做过
难
配方
11种材料
猪肉
250克、
鸡蛋
1个、
紫菜
2克、
韭菜
1小把、
香菜
1颗、
虾皮
2克、馄炖皮 250克、盐 2克、食用油 5克、味极鲜酱油 10克、
蚝油
1勺
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
香菜切成小段。
步骤3.
猪肉剁碎成泥。
步骤4.
韭菜切碎。
步骤5.
猪肉馅,韭菜,加入食用油,酱油,蚝油,盐拌匀。
步骤6.
打入一个生鸡蛋朝一个方向搅动。
步骤7.
取一张馄炖皮,放入馅料。
步骤8.
卷起来,如图所示。
步骤9.
对折过来,可以沾点水。
步骤10.
这是包好的馄炖。
步骤11.
锅内加入水,烧开下入包好的馄炖,煮熟。
步骤12.
取一碗,放入虾皮,紫菜,香菜,到入2克味极鲜酱油,把煮熟的馄炖倒入碗内,稍微搅动一下即可。
步骤13.
这是成品图。
窍门
适量的加入一些紫菜,虾皮,即可以调味,又可以增加营养。
包含此做法的食谱
鸡蛋
生鸡蛋
馄炖皮
猪肉
肉馅
馅料
馄炖
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窍门配方
猪肉韭菜小馄炖
准备食材。
香菜切成小段。
猪肉剁碎成泥。
韭菜切碎。
猪肉馅,韭菜,加入食用油,酱油,蚝油,盐拌匀。
打入一个生鸡蛋朝一个方向搅动。
取一张馄炖皮,放入馅料。
卷起来,如图所示。
对折过来,可以沾点水。
这是包好的馄炖。
锅内加入水,烧开下入包好的馄炖,煮熟。
取一碗,放入虾皮,紫菜,香菜,到入2克味极鲜酱油,把煮熟的馄炖倒入碗内,稍微搅动一下即可。
这是成品图。