橙汁冬瓜条

9.1分
134人已做过
难 料理机

配方

5种材料
桂花糖 适量、清水 适量、白糖 适量、橙子 2个、冬瓜 1000克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
东瓜去皮。
步骤3.
然后把东瓜切成均匀大小的一字条。
步骤4.
把橙子连皮带肉都切成小块，这样炸出来的汁比较黄。
步骤5.
把橙子倒入料理机，放适量清水，打成橙汁。
步骤6.
打好后，放碗里备用。
步骤7.
锅中烧开水。
步骤8.
放入冬瓜条氽烫二到三分钟。
步骤9.
然后捞起放入冷水。
步骤10.
捞出控干水份。
步骤11.
东瓜条放入碗里，加入白糖(白糖适量多加点，这样的话和橙汁的酸度形成一个对比)。
步骤12.
然后倒入橙汁，让橙汁淹没东瓜条腌制上色。
步骤13.
吃的时候用勺子取一点桂花糖浇在冬瓜条上即可，这款小点冷藏12个小时以后再吃，风味更加。
步骤14.
非常好吃，即好吃又养眼。

窍门

橙汁最好连皮带肉一起榨汁，这样出来的汁比较黄，如果全用橙汁的话，色彩比较淡一些，腌制的时候多放一点糖，这样的话和橙汁的酸度形成对比，冷藏了以后，味道非常好。

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橙汁冬瓜条
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橙汁冬瓜条
准备食材。
东瓜去皮。
然后把东瓜切成均匀大小的一字条。
把橙子连皮带肉都切成小块，这样炸出来的汁比较黄。
把橙子倒入料理机，放适量清水，打成橙汁。
打好后，放碗里备用。
锅中烧开水。
放入冬瓜条氽烫二到三分钟。
然后捞起放入冷水。
捞出控干水份。
东瓜条放入碗里，加入白糖(白糖适量多加点，这样的话和橙汁的酸度形成一个对比)。
然后倒入橙汁，让橙汁淹没东瓜条腌制上色。
吃的时候用勺子取一点桂花糖浇在冬瓜条上即可，这款小点冷藏12个小时以后再吃，风味更加。
非常好吃，即好吃又养眼。