酱醋白萝卜

6.9分
86人已做过
一般

配方

5种材料
白萝卜 300克、生抽 适量、老抽 几滴、白糖 适量、白醋 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将萝卜切成圆片。
步骤2.
加适量白糖腌制一小时。
步骤3.
下面调一下汁水，碗中加适量生抽，滴上几滴老抽，加少许白醋搅匀。
步骤4.
腌制过的萝卜挤掉汁水，倒入调好的酱醋汁搅拌均匀浸泡一小时入味即可吃了。
步骤5.
下面来摆盘了，先将萝卜片从外围开始往里摆。
步骤6.
一层层往中间叠加，中间部分是三片萝卜片卷起来做花心。
步骤7.
淋上浸泡过的酱汁，撒点红椒碎做点缀。

窍门

如不喜欢白糖腌制也可换成盐，区别不大，只是放盐的话后面要多加点糖。

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酱醋白萝卜
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酱醋白萝卜
将萝卜切成圆片。
加适量白糖腌制一小时。
下面调一下汁水，碗中加适量生抽，滴上几滴老抽，加少许白醋搅匀。
腌制过的萝卜挤掉汁水，倒入调好的酱醋汁搅拌均匀浸泡一小时入味即可吃了。
下面来摆盘了，先将萝卜片从外围开始往里摆。
一层层往中间叠加，中间部分是三片萝卜片卷起来做花心。
淋上浸泡过的酱汁，撒点红椒碎做点缀。