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牛肉烤肠蔬菜面
一般
砂锅、筷子
步骤1.
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备好食材明细
步骤2.
锅内放较多水烧开
步骤3.
水煮蛋切开、烤肠切薄片、蒜切碎、葱切葱花
步骤4.
水沸下面条用筷子拨散
步骤5.
砂锅内放入葱白、蒜末、辣椒油、花椒油香油藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精调匀
步骤6.
面煮熟加入少许凉水煮开关火
步骤7.
砂锅内加入面条汤
步骤8.
砂锅内捞入面条依次加入牛肉、烤肠、鸡蛋泡上葱花即可
煮面条最后一定要过冷水让刚煮好的面条收缩一下，过完冷水的面条更爽口，面条的表面会比较滑，不容易粘到一起.
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