清炒白萝卜

7.3分
77人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
白萝卜 1个、盐 适量、玉米油 适量、味精 1克、青椒 1个、葱花 2根、姜丝 2克、红椒甜椒 半个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
步骤2.
将白萝卜切成薄片，再切成细丝。
步骤3.
切完整后的白萝卜丝。
步骤4.
辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
步骤5.
炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
步骤6.
放入辣椒翻炒片刻。
步骤7.
放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
步骤8.
夏季节吃很不错，看着很清爽，吃着也很美味！

窍门

1、炒白萝卜一定要大火快炒，否则久了水会很多。2、不要过早放盐，过早放盐很容易出水，影响口感。

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清炒白萝卜
白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
将白萝卜切成薄片，再切成细丝。
切完整后的白萝卜丝。
辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
放入辣椒翻炒片刻。
放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
夏季节吃很不错，看着很清爽，吃着也很美味！