圣女果水果蛋糕

7.3分
83人已做过
一般 打蛋器

配方

9种材料
圣女果 3个、黄桃 2个、黑樱桃 4个、蛋糕胚 4寸、花生碎 适量、打发奶油 150克、青提 2个、夹心水果 40克、巧克力饰片 2个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋糕片成两片4寸备用
步骤2.
奶油打发至尖峰状.现在天热打发时量少一点.盆下加冰水
步骤3.
一层蛋糕胚➕一层奶油➕一层水果.奶油抹不露胚体.顶部收干净
步骤4.
全部均匀粘烤熟的花生碎.分布均匀
步骤5.
准备好水果
步骤6.
摆放在蛋糕上！同样的水果错开摆放
步骤7.
➕两根巧克力饰片即可
步骤8.
撒水果果膏.摆拍

窍门

1、夏天比较热打发淡奶时最好开着空调.盆下面放冰水.打蛋器用快速打发.打成硬性发泡.等下来看奶油程度的过程不要太久.再打就容易化！
2、很多在网上买的淡奶在运输过程中就已经化冻了.所拿回家放冰箱冷藏一段时间再用

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圣女果水果蛋糕
蛋糕片成两片4寸备用
奶油打发至尖峰状.现在天热打发时量少一点.盆下加冰水
一层蛋糕胚➕一层奶油➕一层水果.奶油抹不露胚体.顶部收干净
全部均匀粘烤熟的花生碎.分布均匀
准备好水果
摆放在蛋糕上！同样的水果错开摆放
➕两根巧克力饰片即可
撒水果果膏.摆拍