凉拌卷心菜

7.1分
88人已做过
一般

配方

12种材料
卷心菜 500克、盐 1勺、辣椒油 1白、生抽 半勺、香油 1勺、辣椒酱 1勺、白糖 1勺、葱 2～、醋 1勺、蒜 2瓣、蚝油 半勺、野山椒 50克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将卷心菜洗净
步骤2.
切成细丝
步骤3.
放盐腌十五分钟
步骤4.
腌好用清水洗两遍
步骤5.
挤干水份，越干越好
步骤6.
准备好调料，野山椒切碎，蒜切碎，葱切碎
步骤7.
将糖，生抽，蚝油，香油，醋，蒜，葱，野山椒，辣椒酱，辣椒油放入拌匀即可
步骤8.
上图1张

窍门

1.包菜切细丝易入味！
2.腌过后的包菜用水洗去盐水，水份一定要挤干！
3.吃姜的友友可放入点生姜一起拌！

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凉拌卷心菜
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凉拌卷心菜
将卷心菜洗净
切成细丝
放盐腌十五分钟
腌好用清水洗两遍
挤干水份，越干越好
准备好调料，野山椒切碎，蒜切碎，葱切碎
将糖，生抽，蚝油，香油，醋，蒜，葱，野山椒，辣椒酱，辣椒油放入拌匀即可
上图1张