红豆薏米粥

6.4分
96人已做过
一般 电饭锅

配方

4种材料
薏米 150克、红豆 150克、红枣 适量、蜂蜜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
薏米和红豆冷水泡4个小时
步骤2.
把薏米红豆洗净放入电饭锅里加2/3的水按煮饭键，煮开了关火闷30分钟，要三开三闷。
步骤3.
红枣泡30分钟待用
步骤4.
红枣加入煮好的红豆薏米粥里，再煮10分钟闷30分钟。
步骤5.
等粥凉到温热加入适量蜂蜜
步骤6.
可以享用了。

窍门

因为红豆不容易煮烂，所以用三开三闷的方法。三开三闷是指锅里水烧开了关火闷30分钟，如此反复三次，然后加入泡好的红枣煮10钟再闷30分钟。蜂蜜不能高温加热，否则营养流失，所以等粥凉得差不多了再加蜂蜜。

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红豆薏米粥
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红豆薏米粥
薏米和红豆冷水泡4个小时
把薏米红豆洗净放入电饭锅里加2/3的水按煮饭键，煮开了关火闷30分钟，要三开三闷。
红枣泡30分钟待用
红枣加入煮好的红豆薏米粥里，再煮10分钟闷30分钟。
等粥凉到温热加入适量蜂蜜
可以享用了。