手撕鸡肉

8.0分

98人已做过

一般筷子

红彩椒 1个、绿辣椒 1个、鸡腿 4个、八角适量、姜切片放锅里煮适量、柠檬片 1片、葱一根、花椒粉适量、花椒适量、大蒜 6-、耗油适量、黑胡椒粉适量、香油适量、五香粉适量、鸡精适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把新鲜的鸡腿清洗干净，加大料放锅里煮熟

步骤2.

利用这个时间准备调料，如下

步骤3.

将这些调料切好放入大点的碗里，在加入配料表里的材料。放点黑胡椒粉去除鸡肉的腥味。

步骤4.

将煮熟的鸡腿捞出来

步骤5.

用夹子开始先撕鸡肉，这会太热，不能下手

步骤6.

后面稍微凉了，带上一次性手套，开始把鸡腿上的肉撕下来，放入刚才有调料的盆子里

步骤7.

倒入适量醋，耗油，香油

步骤8.

用筷子拌均匀

步骤9.

装盘，成品图

步骤10.

夏天吃这种凉拌菜最爽口爽心！非常简单，亲要不要试试呢

鸡肉的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

包含此做法的食谱

简单黑胡椒夏天吃凉拌胡椒

窍门配方

手撕鸡肉

把新鲜的鸡腿清洗干净，加大料放锅里煮熟

利用这个时间准备调料，如下

将这些调料切好放入大点的碗里，在加入配料表里的材料。放点黑胡椒粉去除鸡肉的腥味。

将煮熟的鸡腿捞出来

用夹子开始先撕鸡肉，这会太热，不能下手

后面稍微凉了，带上一次性手套，开始把鸡腿上的肉撕下来，放入刚才有调料的盆子里

倒入适量醋，耗油，香油

用筷子拌均匀

装盘，成品图

夏天吃这种凉拌菜最爽口爽心！非常简单，亲要不要试试呢