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牛肉烧卖
一般
蒸锅、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净剁馅，把葱姜切末放倒牛肉馅里
步骤2.
香菇洗净，用开水煮熟
步骤3.
煮熟的香菇过冷水，然后用手挤出多余水分剁碎，和牛肉馅混到一起，加入味极美，鸡蛋，蚝油，盐，顺着一个方向搅拌，让肉馅充分上劲，准备买回的馄饨皮开始包制
步骤4.
拿一个馄饨皮，用剪刀剪去四个角
步骤5.
放上肉馅
步骤6.
用手轻轻一挤就可以了
步骤7.
上面放上豌豆点缀
步骤8.
蒸锅加水，把包好的烧卖放进去大火蒸十五分钟，关火后再虚蒸三分钟即可
馄饨皮也可以不剪去四个角，根据个人喜好随意用什么做馅料都可以
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