8.5分
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共13图
同甘共苦
难
苦
筷子
步骤1.
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苦瓜洗净切开头尾把中间的瓤用筷子去掉然后切圈
步骤2.
五花肉切好
步骤3.
辣椒和蒜头切碎
步骤4.
锅中放入适量水滴几滴油放适量盐烧开把苦瓜放去焯3分钟
步骤5.
焯好后的苦瓜沥干水放盐腌10分钟
步骤6.
锅中再重新加入水五花肉冷水下锅煮5分钟
步骤7.
然后捞出
步骤8.
锅中放入适量的油烧热把肉放去炒
步骤9.
然后加入辣椒和蒜头炒
步骤10.
炒熟后加入适量的生抽和盐调味即可
步骤11.
苦瓜先摆盘
步骤12.
把炒好的肉放入摆好苦瓜的碗中
焯苦瓜滴几滴油和放一点盐可以使焯出来的苦瓜更加翠绿
