凉拌茄子

7.3分
96人已做过
一般

配方

10种材料
鸡粉 适量、香菜 2棵、香油 适量、生抽 适量、糖 适量、盐 适量、蒜 5瓣、醋 适量、米椒 4个、茄子 3～

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米椒切碎，香菜切末。
步骤2.
蒜切末
步骤3.
将蒜，米椒，香菜末装碗中。
步骤4.
加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
步骤5.
茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
步骤6.
蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
步骤7.
将调好的汁浇在茄子上即可
步骤8.
拍照 吃的时候稍搅拌一下即可

窍门

茄子不要蒸的时间过长，调味料汁按自己口味调制。

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凉拌茄子
米椒切碎，香菜切末。
蒜切末
将蒜，米椒，香菜末装碗中。
加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
将调好的汁浇在茄子上即可
拍照 吃的时候稍搅拌一下即可