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窍门配方

炸南瓜
准备好南瓜一块,洗干净去皮
切成食指粗细的条状,如图中
鸡蛋打散放进面粉稍微放点盐,倒水混合
和成黏糊的面糊,加入葱末,南瓜条放到面糊里能挂上面糊即可
锅中油烧热,烧到筷子头放进油里能冒泡就可以放进南瓜炸至了
南瓜条沾满面糊一条条放油里炸
炸到金黄色捞出控油
像图中那样的,控油回温
装盘即可,软软糯糯的可好吃了