天天菜谱
共6图
简单方便的消暑冬瓜薏米糖水
6.2分
96人已做过
一般
配方
3种材料
冬瓜
800克、
薏米
100克、
冰糖
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
薏米不容易熟烂软,薏米洗干净后,需提前浸泡1小时。
步骤2.
洗净冬瓜去籽留皮切成小块(关于去不去冬瓜皮的问题,瓜皮的功效是能清热利水消肿,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。)也可以为了口感把皮去掉。
步骤3.
冬瓜与薏米一起丢到汤煲里大火烧开后小火炖一个小时、或者1个半小时。
步骤4.
打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化,搅匀即可。
步骤5.
一份清凉夏日的消暑糖水就做好了。
窍门
此汤水咸甜做法都可以, 咸的话加猪骨头既可。
东瓜利尿,不过切记东瓜是寒,特别是伴甜的,吃多容易咳嗽,喝时切记要喝热的,而且别喝太多。
包含此做法的食谱
清热
消肿
薏米
半小时
营养
瓜皮
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窍门配方
简单方便的消暑冬瓜薏米糖水
薏米不容易熟烂软,薏米洗干净后,需提前浸泡1小时。
洗净冬瓜去籽留皮切成小块(关于去不去冬瓜皮的问题,瓜皮的功效是能清热利水消肿,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。)也可以为了口感把皮去掉。
冬瓜与薏米一起丢到汤煲里大火烧开后小火炖一个小时、或者1个半小时。
打开盖子,加入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化,搅匀即可。
一份清凉夏日的消暑糖水就做好了。