花胶鸡汤

7.1分
88人已做过
一般

配方

5种材料
土鸡 半只、花胶 6个、料酒 几滴、姜 1块、红枣 10颗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花胶提前一个晚上泡发后洗净。
步骤2.
锅内放水烧开，滴几滴料酒，放几片姜丝，把花胶放入锅中煮1分钟。
步骤3.
煮好后的花胶切段。
步骤4.
土鸡洗净去掉多余的鸡油和鸡皮。
步骤5.
锅内放姜丝把鸡肉焯水。
步骤6.
炖盅内依次放入鸡肉、花胶、红枣、姜丝
步骤7.
加入矿泉水，炖盅调到肉类档炖3个小时。
步骤8.
出锅前调入盐即可。

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花胶鸡汤
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花胶鸡汤
花胶提前一个晚上泡发后洗净。
锅内放水烧开，滴几滴料酒，放几片姜丝，把花胶放入锅中煮1分钟。
煮好后的花胶切段。
土鸡洗净去掉多余的鸡油和鸡皮。
锅内放姜丝把鸡肉焯水。
炖盅内依次放入鸡肉、花胶、红枣、姜丝
加入矿泉水，炖盅调到肉类档炖3个小时。
出锅前调入盐即可。