花胶鸡汤

7.0分

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玲珑煮妇

时间:2小时以上，难度:一般，配方:瘦肉、花胶、红枣、桂圆肉，步骤:1.鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。 2.汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片 3.鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。 4.花胶提前泡发切细，其他材料清洗干

2小时以上一般原味

鸡半只、瘦肉适量、花胶 2个、红枣适量、桂圆肉适量、山药片适量、枸杞适量、盐适量

步骤1.

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鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。

步骤2.

汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。

步骤3.

鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。

步骤4.

花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。

步骤5.

所以材料放入炖盅，注入适量清水。

步骤6.

放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。

步骤7.

炖好后撇去油脂，加盐调味即可。

窍门配方

花胶鸡汤

鸡肉半只斩大块，瘦肉适量。

汤料有花胶丶红枣丶桂圆肉丶山药片丶枸杞。

鸡肉和瘦肉飞水，去除泡沫和腥味。

花胶提前泡发切细，其他材料清洗干净。

所以材料放入炖盅，注入适量清水。

放入电炖锅炖3小时，也可以用砂锅煲。

炖好后撇去油脂，加盐调味即可。