韩国大酱汤

8.1分
112人已做过
一般 石锅

配方

12种材料
五花肉 100克、土豆 1个、洋葱 1/、西葫芦 1小段、豆腐 1小块、豆芽 1小把、青红椒 少许、泡发香菇 5朵、韩式辣酱 1勺、淘米水 适量、韩式大酱 2勺、牛肉粉 1勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:五花肉和香菇切片，土豆去皮和豆腐切块。
步骤2.
洋葱和青红椒切丝，西葫芦切块。
步骤3.
石锅中添入淘米水。
步骤4.
再放入两勺韩式大酱搅拌均匀。
步骤5.
放入五花肉和土豆开小火煮两分钟后改大火。
步骤6.
煮开后放入一勺牛肉粉搅拌均匀，把土豆和五花肉煮制至八分熟。
步骤7.
放入豆腐、香菇和角瓜改中火炖煮两三分钟。
步骤8.
再放入豆芽、洋葱和青红椒煮软。
步骤9.
最后加入一勺韩式辣酱，拌匀煮开即可。
步骤10.
成品图。

窍门

用石锅煮东西的时候一开始不要直接用大火，先用小火，等热度上来了再改大火。
淘米水用第二遍的淘米水，蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来选择，也可以加入海鲜贝类提鲜。

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韩国大酱汤
准备食材:五花肉和香菇切片，土豆去皮和豆腐切块。
洋葱和青红椒切丝，西葫芦切块。
石锅中添入淘米水。
再放入两勺韩式大酱搅拌均匀。
放入五花肉和土豆开小火煮两分钟后改大火。
煮开后放入一勺牛肉粉搅拌均匀，把土豆和五花肉煮制至八分熟。
放入豆腐、香菇和角瓜改中火炖煮两三分钟。
再放入豆芽、洋葱和青红椒煮软。
最后加入一勺韩式辣酱，拌匀煮开即可。
成品图。