姜汁豇豆

7.3分
88人已做过
一般

配方

8种材料
豆角 十根、小米椒 两个、仔姜 一块、大蒜 四瓣、盐 少许、生抽 两汤匙、香油 少许、醋 两汤匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豇豆洗干净，切成十厘米左右长的段。
步骤2.
仔姜洗干净，仔姜和大蒜切碎。小米椒切成圈。
步骤3.
将大蒜和仔姜放入少许盐，用工具捣成泥，倒入小碗中。
步骤4.
往小碗中倒入生抽,醋,香油，放入小米椒调成料汁。
步骤5.
将切好的豇豆在锅里煮熟。
步骤6.
煮熟的豇豆捞出来过一下凉水后装盘。
步骤7.
把调好的料汁倒入豇豆上。这道姜汁豇豆就做好了。
步骤8.
成品图。

窍门

豇豆一定要煮熟，生的豇豆吃着容易中毒。豇豆煮好捞出来过凉水可以保持它的翠绿。

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菜谱网 姜汁豇豆怎么做好吃

姜汁豇豆
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姜汁豇豆
将豇豆洗干净，切成十厘米左右长的段。
仔姜洗干净，仔姜和大蒜切碎。小米椒切成圈。
将大蒜和仔姜放入少许盐，用工具捣成泥，倒入小碗中。
往小碗中倒入生抽,醋,香油，放入小米椒调成料汁。
将切好的豇豆在锅里煮熟。
煮熟的豇豆捞出来过一下凉水后装盘。
把调好的料汁倒入豇豆上。这道姜汁豇豆就做好了。
成品图。