生滚牛肉粥

7.6分

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一般

生菜两片、洋葱半个、胡萝卜半个、大米 200克、牛肉里脊 100克、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、姜适量、玉米淀粉适量

步骤1.

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准备材料

步骤2.

牛肉切2厘米大的薄片，（我刀功不行，切厚了点。）胡萝卜、洋葱切粒、姜切碎、生菜切小片。

步骤3.

牛肉里加入适量生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌20分钟

步骤4.

大米下锅煮开花，多放点水

步骤5.

牛肉片一片片下锅里煮，煮5分钟

步骤6.

撇去浮沫

步骤7.

加入胡萝卜和洋葱，加入适量盐、胡椒粉煮3分钟

步骤8.

加入生菜搅拌均匀，关火。起锅

步骤9.

装盘。

牛肉切薄片口感更滑爽。我切的太厚了，不过口口是肉也不错哦！

包含此做法的食谱

玉米胡椒粉牛肉片玉米淀粉萝卜料酒洋葱

窍门配方

生滚牛肉粥

准备材料

牛肉切2厘米大的薄片，（我刀功不行，切厚了点。）胡萝卜、洋葱切粒、姜切碎、生菜切小片。

牛肉里加入适量生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉拌匀腌20分钟

大米下锅煮开花，多放点水

牛肉片一片片下锅里煮，煮5分钟

撇去浮沫

加入胡萝卜和洋葱，加入适量盐、胡椒粉煮3分钟

加入生菜搅拌均匀，关火。起锅

装盘。