鸡蛋摊饼

6.6分
73人已做过
一般 平底锅

配方

6种材料
鸡蛋 两个、面粉 100克、青菜叶 适量、盐 少许、鸡精 少许、胡椒粉 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉放碗中，磕入两个鸡蛋。
步骤2.
青菜叶切细丝也放入碗中，加少许盐、鸡精和胡椒粉。
步骤3.
加入适量清水调成面糊。
步骤4.
取平底锅，放少许底油，倒入面糊，慢慢晃动锅体摊成一个圆饼。
步骤5.
一面煎好煎另一面，煎制色泽黄亮即可。
步骤6.
出锅切片摆盘，香喷喷的鸡蛋摊饼就做好了。

窍门

只要你喜欢可以把青菜叶换成任何你所喜欢的蔬菜。

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鸡蛋摊饼
面粉放碗中，磕入两个鸡蛋。
青菜叶切细丝也放入碗中，加少许盐、鸡精和胡椒粉。
加入适量清水调成面糊。
取平底锅，放少许底油，倒入面糊，慢慢晃动锅体摊成一个圆饼。
一面煎好煎另一面，煎制色泽黄亮即可。
出锅切片摆盘，香喷喷的鸡蛋摊饼就做好了。